2023-09-20 / Autor: Beata W. Domagalska, BeWuDe – Szkolenia i recepturowanie, tel. 607 231 522, bwd@bewude.com.pl, www.bewude.com.pl
Wyroby chemii gospodarczej to produkty o złożonym składzie, w formie od roztworów po aerozole i dyspersje stałe. Oprócz substancji aktywnych (np. surfaktanty (SPC), enzymy, utleniacze, ścierniwa, antystatyki), które są odpowiedzialne za efektywne działanie konkretnego produktu, zawierają substancje pomocnicze, wspomagające działanie i/lub odpowiadające za formę produktu. Do grupy substancji pomocniczych należą m.in. zagęstniki i dyspergatory.
Zagęstniki są substancjami, które w roztworach, po uzyskaniu odpowiednio rozbudowanej struktury, utrudniają przemieszczanie się warstewek rozpuszczalnika, czego efektem jest zwiększenie lepkości, a czasami również zmiana parametrów reologicznych układu. Rolą dyspergatorów jest rozpraszanie i stabilizacja cząstek (zapobieganie agregacji) w ośrodku rozpraszającym. Wymagania dla obu tych grup substancji różnią się w zależności od rodzaju produktu, chociaż ich działanie często uzupełnia się. Część składników formulacji pełni funkcję zarówno zagęstników, jak i dyspergatorów.
Zagęstniki
Zwiększanie lepkości (zagęszczanie) płynów opiera się na procesach chemicznych (reakcje polimeryzacji in-situ) lub fizycznych (oddziaływania międzycząsteczkowe wodorowe, van der Waalsa). Mechanizm chemiczny rzadko dotyczy gotowych wyrobów chemii gospodarczej (np. reakcja poliamin lub polialkoholi z izocjaninami), chociaż wykorzystuje się go do otrzymywania np. żelowych odświeżaczy powietrza. Mechanizm fizyczny opiera się na zmianie struktury zagęstnika w obecności rozpuszczalnika (zagęstniki nieasocjacyjne) i/lub na tworzeniu sieci pomiędzy hydrofilowymi i hydrofobowymi składnikami formulacji i takimi fragmentami cząsteczki zagęstnika (mechanizm asocjacyjny).
W zależności od charakteru, związku zagęstniki dzieli się na organiczne (polimery i biopolimery) oraz nieorganiczne (np. bentonit). Inna klasyfikacja odnosi się do wielkości cząsteczki i obejmuje związki wielkocząsteczkowe (polimery naturalne i syntetyczne, polimery otrzymywane biotechnologicznie) oraz małocząsteczkowe. Do grupy zagęstników małocząsteczkowych zalicza się związki nieorganiczne, ale także amfifilowe pochodne aminokwasów, np. amid kwasu dibutyloheksanowego z glukaminą. Istotny podział opiera się na obecności ładunku w cząsteczce zagęstnika. W tym przypadku wyróżnia się zagęstniki niejonowe (np. hydroksyetyloceluloza, guma guar) i jonowe. Zagęstniki jonowe, które zawierają grupy anionotwórcze (np. karboksylową) określa się jako anionowe (np. guma ksantanowa, karagen, karboksymetyloceluloza). W przypadku zagęstników kationowych (chitozan, chwartorzędowane: hydroksyetyloceluloza, guma guar) w cząsteczce obecne są ładunki dodatnie zlokalizowane najczęściej na czwartorzędowym atomie azotu. Zagęstniki jonowe są czułe na obecność jonów metali (nie zawsze tylko wielowartościowych), a ich zdolność zagęszczania układów wodnych na ogół silnie zależy od pH produktu. Jony mogą różnie wpływać na właściwości układu w zależności od ich stężenia. Przy niewielkim dodatku jonów można obserwować wzrost lepkości układu, podczas gdy wraz ze wzrostem stężenia jonów może następować flokulacja i wytrącanie osadu.
"Kosmetyki i Detergenty" (wcześniej "Chemia i Biznes. Rynek Kosmetyczny i Chemii Gospodarczej") to kwartalnik biznesowo-informacyjny z zakresu przemysłu kosmetycznego i środków czystości.
WięcejSklep
Książka: Surfaktanty i ich zastosowanie w produktach kosmetycznych
95.00 zł
Książka: Atlas Mikrobiologii Kosmetyków
94.00 zł
Książka: Zagęstniki (modyfikatory reologii) w produktach kosmetycznych
78.00 zł
“Chemia i Biznes” nr 1/2025
20.00 zł
“Chemia i Biznes” nr 6/2024
30.00 zł
"Kosmetyki i Detergenty" nr 4/2024
30.00 zł
Emulsje i inne formy fizykochemiczne produktów kosmetycznych. Wprowadzenie do recepturowania
108.00 zł
Bilety - XIV Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Detergentowego
639.60 zł
WięcejNajnowsze
WięcejNajpopularniejsze
WięcejPolecane
WięcejW obiektywie
Legislacja, trendy i surowce: X edycja Konferencji Przemysłu Chemii Budowlanej
3 grudnia 2024 r. odbyła się w Warszawie 10. edycja Konferencji Przemysłu Chemii Budowlanej. W...
Marki własne w Kielcach
6 i 7 listopada br. do Targów Kielce na Targi Marek Własnych przyjechali przedstawiciele sektora marek...
Targi Packaging Innovations stałym punktem w branży opakowaniowej
W dniach 9-10 października br. w EXPO Kraków, odbyła się 16. edycja Międzynarodowych Targów...
Targi Warsaw Pack ważne dla sektora opakowań
Warsaw Pack to wydarzenie, gdzie liderzy branży prezentują najnowsze technologie pakowania i...