Wpływ zmiany stylu żywieniowego na popyt produktów do zmywania

• Strona główna
• Artykuły
• Wpływ zmiany stylu żywieniowego na popyt produktów do zmywania

2021-11-04  / Autor: Grażyna Skupińska

Wprowadzenie

W okresie pandemii zwiększył się popyt na środki mające zapewnić higienę i bezpieczeństwo sanitarne, w tym detergenty do zmywania naczyń. W tym samym czasie wiele restauracji było zamkniętych dla konsumentów, ale dynamicznie rozwinął się rynek dostaw jedzenia. W 2020 r. krajowy rynek dowozu dań gotowych został oszacowany na 9,48 mld zł i w porównaniu do 2019 r. wzrósł aż o 42% (dane Stava). Polacy nie zrezygnowali z wygody gotowych posiłków.

Obecnie rynek detergentów do mycia naczyń w Unii Europejskiej jest szacowany na ok. 5,1 mld euro dla zastosowań domowych i 1,4 mld euro dla gastronomii (A.I.S.E.). W 2020 r. wartość rynku detergentów używanych do zmywarek wyniosła 3,2 mld euro, a do ręcznego mycia naczyń – 1,9 mld euro. Od 2011 r. rynek środków do ręcznego mycia naczyń pozostaje w stagnacji. W ciągu ostatniej dekady jego wartość oscylowała wokół 1,8 mld euro. Rynek rozwiązań do automatycznego mycia naczyń wzrósł o 764 mln euro od 2011 r. i po raz pierwszy przekroczył 3,2 mld euro w 2020 r.

Łączna wartość rynku detergentów stosowanych w gospodarstwach domowych wzrosła o 10,3% w 2020 r. wobec 2019 r. Unijny rynek detergentów do mycia naczyń dla gospodarstw domowych rozwijał się w ciągu ostatniej dekady w tempie poniżej 2% rocznie, z wyjątkiem okresu pandemii (raporty roczne A.I.S.E.).

CAŁA TREŚĆ DOSTĘPNA W "Chemia i Biznes. Rynek Kosmetyczny i Chemii Gospodarczej" nr 3/2021

"Chemia i Biznes. Rynek Kosmetyczny i Chemii Gospodarczej" to kwartalnik biznesowo-informacyjny z zakresu przemysłu kosmetycznego i środków czystości.

chemia gospodarczadetergentyprodukty do zmywania naczyń