Chemia i Biznes

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Mogą Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce prywatności Cookies"

Rozumiem i zgadzam się

Konfiguracja makiety

Rynek kwasów organicznych: roczny wzrost na poziomie 5,7%

2019-02-21  / Autor: Anna Jarosik

Kwas octowy to najchętniej stosowany kwas organiczny. Branża, która najchętniej sięga po tego typu produkty jest piekarnictwo i cukrownictwo.

Kwasy organiczne powstają w sposób naturalny lub syntetyczny.

Jeśli chodzi o wytwarzanie naturalne, to najczęściej stosownaym procesem jest fermentacja z udziałem kilku rodzajów mikroorganizmów. W przypadku wytwarzania syntetycznego mamy do czyniania z użyciem katalizatorów, barwników, środków powierzchniowo czynnych. Kwasy organiczne są szeroko stosowane do regulowania kwasowości żywności, a także w celu poprawienia smaku. Właściwości przeciwutleniające i konserwujące tych związków sprawiają, że są wysoce preferowane w przemyśle spożywczym.

Popyt na kwasy organiczne rośnie także w sektorze farmaceutycznym ze względu na ich użycie w różnych lekach, zwłaszcza w aspirynie i fenacetynie, czyli jednym z najstarszych związków chemicznych, stosowanym jako środek przeciwbólowy.

Ogromna ekspansja w branży spożywczej oraz wzrost produkcji napojów bezalkoholowych i gotowych produktów spożywczych to główne czynniki pobudzające globalny rynek kwasów organicznych. Kwas octowy jest wykorzystywany w ogromnych ilościach, dzięki swoim silnym właściwościom przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym. Ponadto, popularyzacja rozwiązań solarnych i przyjęcie kodów energetycznych w systemach dachowych zwięsza zapotrzebowanie na omawiany produkt.

Mimo tych zalet coraz bardziej zaostrzają się przepisy prowadzące do ograniczenia stosowania syntetycznych kwasów organicznych, co prawdopodobnie spowoduje rynkowego wzrostu. Dzieje się tak dlatego, że syntetyczne warianty kwasów organicznych są produkowane z nieodnawialnych źródeł. Z tego względu są znacznie bardziej uciążliwe, a często nawet niezbepieczne dla środowiska naturalnego. Szansą mogą być innowacje, np. rozwój produkcji biozasadowego kwasu organicznego.

Najchętniej stosowany kwasem organicznym jest kwas octowy, wyprzedzający pod tym względem kwas cytrynowy, mrówkowy, propionowy, mlekowy, fumarowy, askorbinowy, glukonowy, masłowy, moczowy, szczawiowy, winowy.

Z kolei branża piekarnicza i cukiernicza z udziałem 25% są wiodącymi, gdy chodzi o zastosowania kwasów organicznych.

Azja to geograficznie największy rynek dla kwasów organicznych, zaś charakterystyczne dla Europy i Ameryki Płn. jest zwiększanie się liczby przepisów silnie ograniczających stosowanie syntetycznych kwasów organicznych. Być może dopiero zapotrzebowanie na biologiczne kwasy organiczne ożywi wzrost w tych regionach.

Wśród kluczowych graczy rynkowych znajdziemy takie firmy, jak Archer Daniels Midland Company (ADM); Cargill; BASF; BioAmber; Genomatica; Henan Jindan Lactic Acid Technology; Fuso Chemical,; DSM; Celanese Corporation; Corbion; DowDuPont; Eastman Chemical Company; Elekeiroz; LUXI Group; GC Innovation America; NatureWorks LLC; Polynt oraz Tate & Lyle.


kwas octowykwasy organiczne

Podoba Ci się ten artykuł? Udostępnij!

Oddaj swój głos  

Średnia ocen 1/5 na podstawie 1 głosów.

Dodaj komentarz

Redakcja Portalu Chemia i Biznes zastrzega sobie prawo usuwania komentarzy obraźliwych dla innych osób, zawierających słowa wulgarne lub nie odnoszących się merytorycznie do tematu. Twój komentarz wyświetli się zaraz po tym, jak zostanie zatwierdzony przez moderatora. Dziękujemy i zapraszamy do dyskusji!


WięcejNajnowsze

Więcej aktualności



WięcejNajpopularniejsze

Więcej aktualności (192)



WięcejPolecane

Więcej aktualności (97)



WięcejSonda

Czy polski przemysł chemiczny potrzebuje dalszych inwestycji zagranicznych?

Zobacz wyniki

WięcejW obiektywie