2020-03-06 / Autor: Anna Jarosik
Według Transparency Market Research, globalny rynek antyoksydantów (przeciwutleniaczy) rośnie w tempie 5% rocznie.
Przeciwutleniacze zapobiegają uszkodzeniom tkanek indukowanych przez wolne rodniki, powstrzymując w ten sposób tworzenie się tychże rodników. Uszkodzenie komórek dotkniętych przez wolne rodniki odgrywa kluczową rolę w procesie starzenia się i rozwoju chorób. Szczególnie szybko rośnie zapotrzebowanie na antyoksydanty w branży spożywczej, paszowej i kosmetycznej. Wzrost zapotrzebowania na gotowe do spożycia produkty mięsne, ze względu na stosunkowo wysoką zawartość białka, jest jednym z głównych czynników napędzających globalny rynek przeciwutleniaczy.
W oparciu o produkt antyoksydany można podzielić na te pochodzenia naturalnego i syntetycznego. Antyoksydanty pochodzenia naturalnego notują wzrost o 5,4% rocznie, zatem przewyższający ogólny wzrost rynku. Naturalne przeciwutleniacze są preferowanym środkiem profilaktycznym. Dzielą się na cztery typy: witaminę A, witaminę C, witaminę E oraz ekstrakt rozmarynu. Naturalne przeciwutleniacze zawierają związki aktywne, które wykorzystują potencjał przeciwutleniający w produktach mięsnych.
Działanie przeciwutleniacza zachodzi dzięki obecności syntetycznych kwasów, diterpenów oraz flawonoidów i olejków lotnych. Naturalne przeciwutleniacze są dystrybuowane głównie w roślinach leczniczych i spożywczych. Dodatkowo przeciwutleniacze pochodzenia naturalnego, zwłaszcza karotenoidy i polifenole, wykazują dobre efekty biologiczne, w tym przeciwstarzeniowe, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwmiażdżycowe.
W zależności od zastosowania, globalny rynek antyoksydantów dzieli się na dodatki do żywności i pasz; produkty farmaceutyczne; produkty do higieny osobistej; dodatki do tworzyw sztucznych, gumy i lateksu; dodatki do paliw i smarów; atramenty, farby i powłoki; kleje i uszczelniacze.
Dodatki gumowe i lateksowe notują najwyższy, bo ponad 30% udział w globalnym rynku przeciwutleniaczy. Antyoksydanty pomagają chronić artykuły gumowe przed niekorzystnym działaniem tlenu.
Obecnie w omawianej branży pozycję liderów zajmują firmy Songwon, BASF, Solvay, Clariant, ADEKA Corporation oraz Evonik Industries. Ich łączny udział w rynku to 70%.
WięcejSklep
Książka: Surfaktanty i ich zastosowanie w produktach kosmetycznych
95.00 zł
"Kosmetyki i Detergenty" nr 1/2024
30.00 zł
“Chemia i Biznes” nr 2/2024
20.00 zł
Bilety - XIII Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Chemii Gospodarczej
553.50 zł
Książka: Zagęstniki (modyfikatory reologii) w produktach kosmetycznych
78.00 zł
Emulsje i inne formy fizykochemiczne produktów kosmetycznych. Wprowadzenie do recepturowania
108.00 zł
WięcejNajnowsze
WięcejNajpopularniejsze
WięcejPolecane
WięcejW obiektywie
Warsaw Plast Expo dla branży tworzyw sztucznych
W Nadarzynie odbyły się targi WARSAW PLAST EXPO dla branży przetwórstwa tworzyw sztucznych.
Międzynarodowe Targi Budownictwa i Architektury BUDMA na temat zielonego budownictwa
W dniach 30 stycznia - 2 lutego 2024 r. w Poznaniu odbyły się najbardziej rozpoznawalne europejskie targi dla...
Targi Kompozyt – Expo atrakcyjne dla branży
W Krakowie odbyła się 12 edycja Międzynarodowych Targów Materiałów, Technologii i...
Nowości na Taropaku w Poznaniu
Ponad 10 tys. zwiedzających, 100 wystawców, liczne nowości i premiery – tak wyglądały Targi...