Chemia i Biznes

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Mogą Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce prywatności Cookies"

Rozumiem i zgadzam się

Konfiguracja makiety
REKLAMA

Obliczenia dla praktycznej, przemysłowej demineralizacji wodnych roztworów żelatyny i kolagenu

2023-07-05

Producent chemii specjalistycznej Lanxess poszerza funkcjonalność  oprogramowania projektowego LewaPlus z przeznaczeniem dla przemysłu spożywczego. Nowe funkcje umożliwiają wymiarowanie systemów wymiany jonowej, w tym szeregu specjalnych konfiguracji procesów, które można optymalnie osiągnąć dzięki produktom Lewatit opracowanym specjalnie do zastosowań spożywczych. Nowa funkcjonalność obejmuje obliczanie systemów demineralizacji dla wodnych roztworów żelatyny i kolagenu i jest w pełni zintegrowana z modułem spożywczym oprogramowania, regularnie aktualizowanym i dostępnym już teraz.

LewaPlus jest wysoce intuicyjnym i kompleksowym narzędziem wspomagającym planowanie i projektowanie przemysłowych instalacji uzdatniania wody z systemami wymiany jonowej i membranowymi.

- Użytkownicy Lewatit mogą teraz monitorować wydajność istniejących systemów demineralizacji żelatyny i kolagenu w przyjazny dla użytkownika i praktyczny sposób, a także projektować nowe systemy. LewaPlus pomaga naszym klientom zmniejszyć ilość odpadów, chemikaliów i zużycie wody - wszystkie aspekty, które stają się coraz ważniejsze - komentuje Nadja Hermsdorf, kierownik ds. marketingu technicznego w jednostce biznesowej Liquid Purification Technologies (LPT) w Lanxess.

Wielu producentów żelatyny chce rozszerzyć swoje portfolio produktów, aby sprostać najnowszym trendom rynkowym. Kolagen cieszy się dużym popytem, a liczba dostawców stale rośnie. Pojawia się pytanie o to, który kolagen oferuje najlepszą jakość? Ponieważ kolagen - a dokładniej rozpuszczalny w wodzie hydrolizat kolagenu - pozyskiwany jest m.in. ze skóry i kości świń i bydła, konieczne jest jego oczyszczenie (np. za pomocą żywic jonowymiennych).

Wykorzystanie istniejących systemów wymiany jonowej żelatyny do obróbki kolagenu wymaga nie tylko modyfikacji różnych etapów procesu, ale czasami może być również konieczne rozszerzenie tych systemów o nowy filtr jonowymienny. W systemach do obróbki żelatyny i kolagenu etapy regeneracji i płukania potrzebne do działania żywic jonowymiennych są bardzo podobne. Jednym z obszarów, w którym różnią się one jednak znacząco, jest ilość stosowanych żywic jonowymiennych, która reguluje przede wszystkim zużycie wody i chemikaliów.

LewaPlus to pierwsze w historii oprogramowanie projektowe do przemysłowego oczyszczania wodnych roztworów żelatyny i kolagenu. Nowy moduł pozwala na wymiarowanie każdego pojedynczego etapu w określony sposób, umożliwiając po raz pierwszy w historii obliczenie ilości faktycznie potrzebnej wody i chemikaliów.

Kolagen jest podstawowym budulcem skóry i tkanki łącznej. Białko to jest wytwarzane przez sam organizm. Obecnie szeroko promowane są korzyści płynące z regularnego przyjmowania produktów kolagenowych - gładka skóra, lśniące włosy i mocne paznokcie.

Lanxess również podąża za zapotrzebowaniem rynku i dzięki nowej funkcji w module LewaPlus food oferuje swoim klientom szybki i skuteczny sposób na odpowiednią modyfikację ich systemów.

- W przyszłości zamierzamy dodać więcej funkcji do LewaPlus. Planujemy wspierać projektowanie systemów dla jeszcze większej liczby produktów przemysłu spożywczego, takich jak płynny cukier, rzadki sok z buraków cukrowych i zasadniczo wszystkie składniki żywności i napojów, które są poddawane obróbce żywicami jonowymiennymi w celu znacznego podniesienia jakości produktu i spełnienia wymagań rynku - mówi Nadja Hermsdorf.

Oprogramowanie zawiera narzędzie służące określeniu kosztów inwestycyjnych i operacyjnych zakładu produkcyjnego do obróbki roztworów żelatyny i kolagenu. Koszty inwestycyjne obejmują wydatki na instalację systemu i zakup żywic jonowymiennych. Koszty operacyjne obejmują wydatki na regenerację, zużycie wody i odprowadzanie ścieków. Prognoza kosztów pomaga użytkownikom oszacować wydatki w trakcie planowanego całkowitego okresu użytkowania systemu (całkowity koszt posiadania, TCO).

Nowa funkcja oprogramowania pozwala również użytkownikom sprawdzić opłacalność istniejących systemów przetwarzania żelatyny i kolagenu. W rezultacie Lanxess oferuje pierwsze na rynku rozwiązanie programowe, które umożliwia użytkownikom oszacowanie optymalnego wykorzystania żywic jonowymiennych w celu uzyskania najwyższej możliwej jakości żelatyny i kolagenu. Producenci mogą również zidentyfikować potencjalne oszczędności w kosztach operacyjnych.

- Właściwości roztworów żelatyny i kolagenu podlegają znacznym wahaniom nie tylko pod względem zawartości soli i składu, ale także koloru, smaku i zapachu. W przypadku istniejących systemów często okazuje się, że wydajność wymiany jonowej mogłaby być lepiej wykorzystana i że istnieje również potencjał poprawy, jeśli chodzi o zużycie wody i chemikaliów. W końcu ocena zrównoważonego rozwoju i redukcja kosztów operacyjnych odgrywają coraz ważniejszą rolę – podkreśla Nadja Hermsdorf.



Lanxessoprogramowanie

Podoba Ci się ten artykuł? Udostępnij!

Oddaj swój głos  

Ten artykuł nie został jeszcze oceniony.

Dodaj komentarz

Redakcja Portalu Chemia i Biznes zastrzega sobie prawo usuwania komentarzy obraźliwych dla innych osób, zawierających słowa wulgarne lub nie odnoszących się merytorycznie do tematu. Twój komentarz wyświetli się zaraz po tym, jak zostanie zatwierdzony przez moderatora. Dziękujemy i zapraszamy do dyskusji!


REKLAMA

WięcejSklep

Książka: Surfaktanty i ich zastosowanie w produktach kosmetycznych

95.00 zł

Książka: Atlas Mikrobiologii Kosmetyków

94.00 zł

Książka: Zagęstniki (modyfikatory reologii) w produktach kosmetycznych

78.00 zł

“Chemia i Biznes” nr 1/2025

Nowość!Dostęp online

20.00 zł

“Chemia i Biznes” nr 6/2024

Dostęp online

30.00 zł

"Kosmetyki i Detergenty" nr 4/2024

Nowość!Dostęp online

30.00 zł

Emulsje i inne formy fizykochemiczne produktów kosmetycznych. Wprowadzenie do recepturowania

108.00 zł

Bilety - XIV Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Detergentowego

Nowość!

639.60 zł

WięcejNajnowsze

Więcej aktualności



WięcejNajpopularniejsze

Więcej aktualności (192)

REKLAMA


WięcejPolecane

Więcej aktualności (97)

REKLAMA


WięcejSonda

Czy przemysł wykorzysta środki z KPO?

Zobacz wyniki

REKLAMA
REKLAMA

WięcejW obiektywie