Kwasy i zasady w wyrobach chemii gospodarczej

• Strona główna
• Artykuły
• Kwasy i zasady w wyrobach chemii gospodarczej

2025-04-19  / Autor: Beata W. Domagalska, BeWuDe - Szkolenia i recepturowanie, bwd@bewude.com.pl, www.bewude.com.pl

Kwasy w produktach czyszczących i piorących

Łacińska nazwa Acetum oznacza kwaśny i kojarzy się odczuciem sensorycznym wywoływanym spożyciem cytryny (kwas cytrynowy), octu (kwas octowy) czy nawet jabłka (kwas jabłkowy, cytrynowy). W wyrobach chemii gospodarczej stosuje się zarówno kwasy nieorganiczne (solny, fosforowy(V), chlorowy(VII), amidosiarkowy), jak i kwasy organiczne (mrówkowy, octowy, cytrynowy, wersenowy, glikolowy, jabłkowy, winowy, salicylowy). Kwasy mogą pełnić funkcje substancji aktywnych (bazowych lub pomocniczych), m.in. w produktach do usuwania rdzy, kamienia, mycia urządzeń sanitarnych, ale także są stosowane jako regulatory pH, sekwestranty, konserwanty lub związki wspomagające konserwację. W poniższym omówieniu pominięto kwasy o typowym działaniu chelatującym, takie jak EDTA, DTPA, HEDTA, EDDA, GLDA i MGDA głównie dlatego, gdyż stosuje się je przede wszystkim jako sole sodowe, a nie w formie kwasu. Osobną grupę kwasów, także nie będącą przedmiotem tego artykułu, stanowią kwasy tłuszczowe. Są to długołańcuchowe kwasy organiczne, takie jak kwas stearynowy czy laurynowy. Nie rozpuszczają się w wodzie, a ich rola w produktach chemii gospodarczej związana jest ze stabilizacją formy produktu (emulsje), nadawaniem konsystencji (emulsje, stałe i półstałe produkty tłuszczowe).

W produktach do odkamieniania od dawna stosowany jest kwas solny (ang. Hydrochloric Acid – HCA; CAS: 7647-01-0) czyli wodny roztwór chlorowodoru (dostępny w handlu jako 35-38% roztwór). Jest to jednoprotonowy, mocny kwas nieorganiczny, silnie żrący i korodujący, co ogranicza jego stosowanie jako regulatora pH. Reaguje z większością metali, a zmieszany z nadchloranami powoduje wydzielanie toksycznego chloru. Znajduje zastosowanie (w stężeniu 15-18%) przede wszystkim w produktach do odrdzewiania i odkamieniania. W produktach do mycia toalet HCA stosuje się na ogół w stężeniu końcowym 7-15%. W produktach myjących do sanitariatów i łazienek wprowadza się dodatkowo surfaktanty niejonowe z grupy oksyetylenowanych amin tłuszczowych o różnym stopniu oksyetylenowania oraz oksyetylenowane alkohole tłuszczowe. Oprócz surfaktantów niejonowych dodaje się też oksyetylenowane alkilobetainy. HCA jest często stosowany w mieszaninie z kwasem fosforowym (1,5% kwasu fosforowego i 7,4%).

CAŁA TREŚĆ DOSTĘPNA W "Kosmetyki i Detergenty" nr 1/2025

"Kosmetyki i Detergenty" to kwartalnik biznesowo-informacyjny z zakresu przemysłu kosmetycznego i środków czystości.

chemia gospodarczadetergentyprzemysł detergentowykwasyzasady