2019-09-04 / Autor: Anna Jarosik
Według Transparency Market Research, wartość globalnego rynku hydrolizowanego kolagenu sięga ok. 870 mln dolarów i branża notuje wzrost na poziomie 8% rocznie.
Hydrolizowany kolagen lub hydrolizaty kolagenu wytwarza się przez rozbicie złożonych peptydów kolagenowych na pożądaną długość peptydu kolagenowego za pomocą kontrolowanej hydrolizy enzymatycznej. Taka struktura zhydrolizowanego kolagenu ma wyższą biodostępność, z tego względu jest stosowana w nutraceutykach i suplementach diety.
Na rynku pojawiło się w ostaniem czasie wiele innowacyjnych produktów zhydrolizowanego kolagenu typu kawa kolagenowa, gorąca czekolada kolagenowa, galaretki, żelki, chipsy ziemniaczane, risotto i lody, dla których zhydrolizowany kolagen jest podstawowym składnikiem. Nawet w produktach piekarniczych zhydrolizowany kolagen jest stosowany na coraz większą skalę.
Również zastosowanie hydrolizowanego kolagenu w różnych wyrobach medycznych rośnie ze względu na jego wyjątkowe cechy, tj. łatwą dostępność, biodegradowalność, pozytywny wpływ na gojenie się ran i wysokie tempo wchłaniania. Zastosowanie zhydrolizowanego kolagenu w gojeniu się ran zapewnia wiele korzyści w zakresie stymulowania wzrostu tkanki i gwarantuje ulgę w przypadku różnego rodzaju urazów. Ponadto zmniejsza występowanie infekcji w miejscu zranienia i minimalizuje podrażnienia.
Główni gracze aktywni na rynku zhydrolizowanego kolagenu są zaangażowani we wprowadzanie innowacji. Rousselot, światowy lider w dziedzinie żelatyny i peptydów kolagenowych, zaprezentował nową linię produktów zhydrolizowanych składników kolagenowych. Wprowadzono również Peptan IIm, zhydrolizowaną matrycę kolagenu typu II opracowaną specjalnie dla zdrowych stawów. Natomiast firma Bioiberica zaprezentowała dwa suplementy diety dla zdrowych stawów i ścięgien, z których jednym składnikiem o wzorze b-2cool jest hydrolizowany kolagen.
WięcejSklep
Książka: Surfaktanty i ich zastosowanie w produktach kosmetycznych
95.00 zł
"Kosmetyki i Detergenty" nr 1/2024
30.00 zł
“Chemia i Biznes” nr 2/2024
20.00 zł
Bilety - XIII Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Chemii Gospodarczej
553.50 zł
Książka: Zagęstniki (modyfikatory reologii) w produktach kosmetycznych
78.00 zł
Emulsje i inne formy fizykochemiczne produktów kosmetycznych. Wprowadzenie do recepturowania
108.00 zł
WięcejNajnowsze
WięcejNajpopularniejsze
WięcejPolecane
WięcejW obiektywie
Warsaw Plast Expo dla branży tworzyw sztucznych
W Nadarzynie odbyły się targi WARSAW PLAST EXPO dla branży przetwórstwa tworzyw sztucznych.
Międzynarodowe Targi Budownictwa i Architektury BUDMA na temat zielonego budownictwa
W dniach 30 stycznia - 2 lutego 2024 r. w Poznaniu odbyły się najbardziej rozpoznawalne europejskie targi dla...
Targi Kompozyt – Expo atrakcyjne dla branży
W Krakowie odbyła się 12 edycja Międzynarodowych Targów Materiałów, Technologii i...
Nowości na Taropaku w Poznaniu
Ponad 10 tys. zwiedzających, 100 wystawców, liczne nowości i premiery – tak wyglądały Targi...