2025-01-22 / Autor: Anna Budzianowska, Małgorzata Kikowska, Pracownia Biologii Farmaceutycznej i Biotechnologii, Katedra i Zakład Kosmetologii Praktycznej i Profilaktyki Chorób Skóry, Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
Viola odorata Linn (fiołek wonny, fiołek pachnący) jest wieloletnim gatunkiem należącym do rodziny Violaceae (fiołkowate), posiadającym zastosowanie jako roślina ozdobna, lecznicza, kosmetyczna i wykorzystywana w kuchni. Występuje w stanie dzikim w Europie, zwłaszcza południowej i południowo-zachodniej, w zachodniej Azji, północnej Afryce, rzadko w Ameryce Północnej. Rozproszone stanowiska można spotkać na terenie całej Polski, szczególnie na niżu i w niższych partiach górskich. Rośnie w suchych zaroślach, łąkach i lasach, a najczęściej w starych parkach i ogrodach, jako dziczejący, pochodzący z wcześniejszych wieloletnich upraw. Okres kwitnienia tego gatunku rozciąga się od marca do maja.
Od wieków fiołek wonny jest dobrze znany ze swoich właściwości farmakologicznych i znaczenia w lecznictwie ajurwedyjskim i systemie Unani. Surowiec ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwutleniajace, przeciwbakteryjne, przeciwnadciśnieniowe, napotne, moczopędne, zmiękczające, wykrztuśne, przeciwgorączkowe i przeczyszczające. W kosmetologii cieszy się dużą popularnością ze względu na charakterystyczny słodki zapach kwiatów. Zwłaszcza w perfumiarstwie ma duże znaczenie, porównywalne do róży czy jaśminu.
Zastosowanie medyczne
Fiołek wonny jest cenioną rośliną leczniczą i kosmetyczną, ze względu na zawartość wielu związków czynnych. W medycynie ludowej najczęściej stosuje się ziele fiołka wraz z korzeniami – herba Violae odoratae cum radicibus, które zawiera alkaloidy, saponiny triterpenowe, glikozydy fenolowe, olejek eteryczny, flawonoidy, w tym antocyjany, cyklotydy (cykliczne peptydy) oraz polisacharydy, w tym śluzy. Całą roślinę lub kłącze zbiera się w czasie kwitnienia.
Fiołek wonny, w postaci różnych form preparatów, stosowany jest w leczeniu zapalenia oskrzeli, zaburzeń trawienia, schorzeń nerek, cukrzycy i nowotworów. Wykazano jego skuteczność w leczeniu bólu głowy i migreny. Olejek fiołkowy stosuje się donosowo w schorzeniach neurologicznych i skórnych. Wyniki najnowszych badań sugerują, że syrop V. odorata może być użytecznym środkiem terapeutycznym poprawiającym jakość snu kobiet w okresie menopauzy oraz że można go stosować jako skuteczny lek uzupełniający w leczeniu infekcji grypopodobnych, w tym i objawów COVID-19, takich jak kaszel, ból mięśni, ból głowy i biegunka.

"Kosmetyki i Detergenty" to kwartalnik biznesowo-informacyjny z zakresu przemysłu kosmetycznego i środków czystości.
WięcejSklep
“Chemia i Biznes” nr 2/2026
30.00 zł
"Kosmetyki i Detergenty" nr 1/2026
30.00 zł
Emulsje i inne formy fizykochemiczne produktów kosmetycznych. Wprowadzenie do recepturowania
108.00 zł
Bilety - XV Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Detergentowego
725.70 zł
Bilety - II Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Kosmetycznego
725.70 zł
Bilety - XV Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Detergentowego i II Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Kosmetycznego
1,328.40 zł
WięcejNajnowsze
WięcejNajpopularniejsze
WięcejPolecane
WięcejSonda
Czy w Twojej firmie brakuje specjalistów z branży chemicznej (inżynierowie procesowi, chemicy, automatycy)?
WięcejW obiektywie
Paryż stolicą przemysłu kosmetycznego
W Paris Expo Porte de Versailles odbyły się targi in-cosmetics Global 2026 – największe na świecie...
PCHi 2026 pełne nowości
Targi PCHi 2026 (Personal Care and Homecare Ingredients) — największe na świecie wydarzenie poświęcone...
Bolonia gościła specjalistów branży kosmetycznej
Targi Cosmoprof Worldwide Bologna 2026, uznawane za najważniejsze i największe międzynarodowe wydarzenie...
Polski Kongres Klimatyczny: strategie współpracy w zielonej transformacji
Rada Programowa Polskiego Kongresu Klimatycznego, złożona z przedstawicieli administracji rządowej oraz...