2025-01-22 / Autor: Anna Budzianowska, Małgorzata Kikowska, Pracownia Biologii Farmaceutycznej i Biotechnologii, Katedra i Zakład Kosmetologii Praktycznej i Profilaktyki Chorób Skóry, Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
Viola odorata Linn (fiołek wonny, fiołek pachnący) jest wieloletnim gatunkiem należącym do rodziny Violaceae (fiołkowate), posiadającym zastosowanie jako roślina ozdobna, lecznicza, kosmetyczna i wykorzystywana w kuchni. Występuje w stanie dzikim w Europie, zwłaszcza południowej i południowo-zachodniej, w zachodniej Azji, północnej Afryce, rzadko w Ameryce Północnej. Rozproszone stanowiska można spotkać na terenie całej Polski, szczególnie na niżu i w niższych partiach górskich. Rośnie w suchych zaroślach, łąkach i lasach, a najczęściej w starych parkach i ogrodach, jako dziczejący, pochodzący z wcześniejszych wieloletnich upraw. Okres kwitnienia tego gatunku rozciąga się od marca do maja.
Od wieków fiołek wonny jest dobrze znany ze swoich właściwości farmakologicznych i znaczenia w lecznictwie ajurwedyjskim i systemie Unani. Surowiec ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwutleniajace, przeciwbakteryjne, przeciwnadciśnieniowe, napotne, moczopędne, zmiękczające, wykrztuśne, przeciwgorączkowe i przeczyszczające. W kosmetologii cieszy się dużą popularnością ze względu na charakterystyczny słodki zapach kwiatów. Zwłaszcza w perfumiarstwie ma duże znaczenie, porównywalne do róży czy jaśminu.
Zastosowanie medyczne
Fiołek wonny jest cenioną rośliną leczniczą i kosmetyczną, ze względu na zawartość wielu związków czynnych. W medycynie ludowej najczęściej stosuje się ziele fiołka wraz z korzeniami – herba Violae odoratae cum radicibus, które zawiera alkaloidy, saponiny triterpenowe, glikozydy fenolowe, olejek eteryczny, flawonoidy, w tym antocyjany, cyklotydy (cykliczne peptydy) oraz polisacharydy, w tym śluzy. Całą roślinę lub kłącze zbiera się w czasie kwitnienia.
Fiołek wonny, w postaci różnych form preparatów, stosowany jest w leczeniu zapalenia oskrzeli, zaburzeń trawienia, schorzeń nerek, cukrzycy i nowotworów. Wykazano jego skuteczność w leczeniu bólu głowy i migreny. Olejek fiołkowy stosuje się donosowo w schorzeniach neurologicznych i skórnych. Wyniki najnowszych badań sugerują, że syrop V. odorata może być użytecznym środkiem terapeutycznym poprawiającym jakość snu kobiet w okresie menopauzy oraz że można go stosować jako skuteczny lek uzupełniający w leczeniu infekcji grypopodobnych, w tym i objawów COVID-19, takich jak kaszel, ból mięśni, ból głowy i biegunka.

"Kosmetyki i Detergenty" to kwartalnik biznesowo-informacyjny z zakresu przemysłu kosmetycznego i środków czystości.
WięcejSklep
Książka: Surfaktanty i ich zastosowanie w produktach kosmetycznych
95.00 zł
Książka: Atlas Mikrobiologii Kosmetyków
94.00 zł
Książka: Zagęstniki (modyfikatory reologii) w produktach kosmetycznych
78.00 zł
“Chemia i Biznes” nr 6/2025
30.00 zł
"Kosmetyki i Detergenty" nr 4/2025
30.00 zł
Emulsje i inne formy fizykochemiczne produktów kosmetycznych. Wprowadzenie do recepturowania
108.00 zł
WięcejNajnowsze
WięcejNajpopularniejsze
WięcejPolecane
WięcejW obiektywie
Chemika Expo o wodorze
Tematem wiodącym tegorocznej konferencji Chemika Expo, organizowanej w Szczecinie przez Klaster...
HPCI idealne dla profesjonalistów
Targi HPCI Central and Eastern Europe to najważniejsze w regionie Europy Środkowo-Wschodniej wydarzenie...
Merytoryczne konferencje podczas Sepawy
Kongres SEPAWA 2025 w Berlinie skupił się na innowacjach w sektorze detergentów,...
Wiodące targi transportu i logistyki w Europie Środkowo-Wschodniej
TransLogistica Poland 2025, dwunasta edycja międzynarodowych targów transportu i logistyki, odbyła się...