Enzymy w sektorze detergentowym

• Strona główna
• Artykuły
• Enzymy w sektorze detergentowym

2023-05-24  / Autor: Grażyna Skupińska

Zastosowanie enzymów w przemyśle detergentowym zawdzięczamy pomysłowi niemieckiego chemika Otto Röhma (jednego z założycieli i wieloletniego prezesa firmy chemicznej Röhm and Haas). W 2023 r. mija 110 lat od jego odkrycia dotyczącego tego, że enzymy trawienne mogą skuteczniej niż np. mydło usuwać plamy. Pierwszym stosowanym przez niego preparatem był ekstrakt uzyskiwany z trzustki zwierzęcej. Jednak dopiero pięćdziesiąt lat później enzymy stały się stałym składnikiem środków do prania. W 1963 r. biotechnologiczna firma Novozymes wprowadziła alkaliczną proteazę do detergentów piorących. Od tego momentu wartość światowego rynku enzymów przeznaczonych głównie producentom chemii gospodarczej osiągnęła poziom ok. 1,69 mld dolarów. W Polsce pierwszy proszek enzymatyczny pojawił się na rynku w 1970 r.

Ze względu na kierunki wykorzystania enzymów wyróżnia się enzymy przemysłowe i specjalistyczne. Enzymy przemysłowe są wykorzystywane w sektorze spożywczym, tekstylnym, papierniczym, skórzanym, do wytwarzania środków piorących i czyszczących, w produkcji biopaliw, pasz dla zwierząt. Enzymy specjalistyczne są stosowane w sektorze farmaceutycznym, badaniach biotechnologicznych oraz w diagnostyce medycznej i jako biokatalizatory. W 2020 r. popyt na enzymy przemysłowe był szacowany na 6 mld dol. (dane Advanced Enzymes z 2021 r.). Według Precedence Research, globalny popyt na enzymy przemysłowe kształtował się na poziomie 5,9 mld dol., a Polaris Market Research oszacowała wartość tego rynku na 5,88 mld dol. Z kolei rynek enzymów specjalistycznych osiągnął w 2020 r. poziom 4,55 mld dol. (Douglas Insight).

CAŁA TREŚĆ DOSTĘPNA W "Kosmetyki i Detergenty" nr 1/2023

"Kosmetyki i Detergenty" (wcześniej "Chemia i Biznes. Rynek Kosmetyczny i Chemii Gospodarczej") to kwartalnik biznesowo-informacyjny z zakresu przemysłu kosmetycznego i środków czystości.

chemia gospodarczadetergentyenzymy