W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Mogą Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce prywatności Cookies"

Rozumiem i zgadzam się

Bezpieczne obchodzenie się z enzymami stosowanymi w detergentach

2021-08-17 / Autor: Wytyczne opracowane przez Grupę Roboczą ds. Enzymów w A.I.S.E. (forum współpracy producentów enzymów z branżą detergentów i środków czystości)

Technologia enzymatyczna jest doskonałym rozwiązaniem wykorzystywanym w detergentach. Przyczynia się do zrównoważonego rozwoju, pozwalając zmniejszyć zużycie energii podczas prania i skutecznie usuwać określone zabrudzenia. Kluczowe znaczenie ma jednak bezpieczne obchodzenie się z enzymami, ponieważ wdychane w stanie surowym mogą powodować alergię wziewną, podobnie jak inne alergeny, np. pyłki roślin, roztocza czy sierść zwierząt.

Grupa Robocza ds. Enzymów w A.I.S.E. opracowała szereg narzędzi wspierających przedsiębiorstwa w bezpiecznym stosowaniu enzymów. Choć narzędzia te są skierowane głównie do podmiotów działających w branży detergentowej, ich podstawowe zasady mają zastosowanie także w innych obszarach, w których używane są enzymy, a działania podejmowane przez ekspertów od samego początku istnienia Grupy mają na celu ułatwienie bezpiecznego obchodzenia się z tymi składnikami.

Czym jest enzym?

Enzym jest katalizatorem biologicznym, który może przyspieszać przebieg różnych procesów biologicznych. Przykładowo, podczas prania enzymy przyspieszają działanie surfaktantów. Produkty enzymatyczne są wytwarzane przez mikroorganizmy w procesach fermentacji. Enzymy są białkami i łatwo ulegają biodegradacji w otaczającym środowisku. Głównymi surowcami wykorzystywanymi w produkcji enzymów są skrobia i cukier pochodzące z rolnictwa.

Enzymy rozkładają zabrudzenia na mniejsze fragmenty, które są następnie usuwane. Zmniejszenie cząstek ułatwia eliminację plam z powierzchni pranych tkanin. W procesie prania poszczególne enzymy oddziałują na określone rodzaje zabrudzeń. Przykładowo, amylaza skutecznie usuwa plamy o wysokiej zawartości skrobi (ryż,sosy itp.). Lipazy umożliwiają pozbywanie się tłustych zabrudzeń (z masła i olejów roślinnych), a proteazy celują w plamy o wysokiej zawartości białka (krew i jaja). Mannanazy są wykorzystywane do usuwania plam zawierających mannan (lody i jogurty), natomiast celulazy skutecznie usuwają wystające końcówki włókien w tkaninach bawełnianych, ograniczając ich blaknięcie i powstawanie zmechaceń („kulkowanie”) podczas noszenia i prania.

Poprzednia strona 1 2 Następna strona

CAŁA TREŚĆ DOSTĘPNA W "Chemia i Biznes. Rynek Kosmetyczny i Chemii Gospodarczej" nr 2/2021

"Chemia i Biznes. Rynek Kosmetyczny i Chemii Gospodarczej" to kwartalnik biznesowo-informacyjny z zakresu przemysłu kosmetycznego i środków czystości.

enzymy detergenty chemia gospodarcza A.I.S.E.

Podoba Ci się ten artykuł? Udostępnij!

Oddaj swój głos

Ten artykuł nie został jeszcze oceniony.